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今日分享：常用中草藥（梨）
發布時間：2023-07-02 11:14
來源：北京中醫養生研究中心 瀏覽次數：
【本草】
梨樹高二、三丈，葉尖光膩有細齒，二月開像雪的白花，花為六瓣。梨有青、黃、紅、紫四種顏色。乳梨即雪梨，鵝梨即綿梨，消梨即香水梨。這幾種梨都是上品，可以治病。其他如青皮、早谷、半斤、沙糜等梨，都粗澀不堪，只能蒸煮及切片后烘制成脯。
【藥理】
◎多吃梨實會讓人寒中萎困。有金瘡、哺乳的母親、血虛者，不可食用。
◎《別錄》談梨，只說壞處，不說好處。陶弘景說梨不入藥用。大概是因為古人說到病大多與風寒有關，用藥都是桂、附之類，所以不知道梨有治風熱、潤肺涼心、消痰降火、解毒的作用。梨有很多益處，但也不宜過多食用。
【雪梨人參烏雞湯】
雪梨1個、人參10克、黑棗5顆、烏骨雞300克、鹽5克、味精5克。
◎雪梨洗凈，切塊去核；烏骨雞洗凈，剁成小塊；黑棗洗凈；人參洗凈切大段。鍋加水煮沸，放入烏骨雞塊，汆燙去除血水后撈出。鍋中加油燒熱，投入烏骨雞塊，爆炒后加適量清水，再加雪梨、黑棗、人參一起以大火燉30分鐘，調味即可。
【故事】
據宋代孫光憲《北夢瑣言》記載，有位原本在朝廷任職的大官，因患糖尿病，找梁新治病。梁新覺得這個病難以醫治，就勸他還是趕快回家，好準備后事。此時，適逢陜西富縣趙鄂剛到京都，聲稱自己善治疑難雜癥。大官下馬就診，趙鄂診視，告訴他藥方：“請官人多吃消梨，越多越好。”大官回家后按醫囑開始吃梨。不久，便覺得身心輕松，情緒開朗，從此病愈。他向趙鄂表示感謝，又把這件事情告訴梁新。梁新知情后，即召趙鄂，贈其財物，延譽其醫術，后來皇上便將趙鄂升為太仆卿。
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